白萝卜干怎么腌好吃的做法图解

　　萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。生活中也是腌制白萝卜的。以下是学习啦小编推荐的腌白萝卜干做法，欢迎阅读!

　　制作腌白萝卜干的食材

　　制作腌白萝卜干的步骤

　　1.白萝卜洗净，切条，撒上盐，腌半天;

　　2.挤干水分，置于阳光下晒;

　　3.一根大萝卜，晒好了，只剩这么点萝卜干哈;

　　4.放入大碗中;

　　5.倒入老醋，生抽，浸过萝卜干; 撒上辣椒末，腌半天时间;

　　6.可以食用啦!

　　白萝卜的食疗功效和方法

　　1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

　　3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　5.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　6.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　7.止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

　　8.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

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