白萝卜怎么样凉拌好吃的做法

　　冬天正是吃白萝卜的季节，用白萝卜来煮汤即美味更补身，试试凉拌白萝卜也是不错的选择。想要了解更多凉拌白萝卜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作凉拌白萝卜需要的食材

　　制作凉拌白萝卜的具体步骤

　　1.将萝卜洗衣净

　　2.准备好调料

　　3.用削皮刀一层层的削好成片状

　　4.萝卜削好

　　5.削好的萝卜卷成卷，卷好的萝卜挨着放好

　　6.将调料倒入碗中搅拌好

　　7.调好的调料浇于萝卜上

　　凉拌萝卜的营养价值

　　1、增强机体免疫功能。萝卜含丰富的维生素C、微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能和提高抗病能力。

　　2、帮助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动增加食欲，帮助人体消化。

　　3、帮助营养物质的吸收。萝卜中的淀粉酶能够分解掉食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　4、防癌抗癌。萝卜含有木质素能提高巨噬细胞的活力，并有吞噬癌细胞的作用。此外萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌的作用。

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