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泥碗海带蒸肉简单又营养做法图解

慧媛分享

  泥碗海带蒸肉制作的步骤很简单,而且用泥碗蒸菜蒸肉的味道是任何高级碗也比不上的,吃起来味道很特别,好吃还很有营养价值,自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的泥碗海带蒸肉做法,欢迎阅读!

  制作泥碗海带蒸肉的食材

  泥碗海带蒸肉简单又营养的步骤

  1.准备材料

  2.海带清洗干净,洗净表面的粘液

  3.海带切成块状,葱姜切碎

  4.海带放进泥碗里,撒盐拌匀

  5.五花肉切成片,加入老抽、生抽、蚝油拌匀,铺在海带上

  6.撒上葱和姜

  7.放入高压锅蒸1小时,至海带软烂(电压力锅蹄筋档

  海带是开水煮还是冷水煮

  一般的干海带,经过泡发后,不管冷水下锅还是热水下锅,花不了多长时间就能煮熟。

  所以热水凉水都可以。因为凉水经过煮也会成热水!热水煮还是热水!煮熟就好!

  海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

  吃海带可不可以减肥

  研究发现,海带中的海藻酸,可以抑制胰脏脂肪酶的作用,使食物油脂不会被肠胃所分解,进而抑制人体对脂肪的吸收。若以海带提炼萃取的方式,将海藻酸含量提升4倍,人体对脂肪的吸收率可降低75%。即使是少量掺入面包,脂肪吸收率也可减少三分之一。若将海带当作正常饮食的一部分,可能有助于对抗肥胖,帮助人体减肥。

  海带最有利于控制体重的成分是丰富的水溶性纤维,吃下肚,进入肠道后会膨胀,增加饱足感,减少吃点心或零嘴的欲望,总热量摄取降低,体脂肪和体重自然也跟着下降。临床也常建议肥胖者或糖尿病患者,适度摄取海带,增加饱足感和止饥,避免因挨饿而过量饮食。

  不过值得注意的是,减重不能只吃单一食物,健康饮食减重应把握“少淀粉、多蛋白质、高纤维”的三大原则,其中的高纤维可从种类多元、色彩丰富的蔬果中摄取,不仅有助肠道健康,也能降低胆固醇,减少肥胖的机会。

  若要通过食用海带来减肥,则要和每日的食用蔬菜做份量替换。虽然海带的纤维质丰富,但含碘量高,每天摄取的海带类制品应以一食用碗为限。因此,无论是海带、海龙或海带芽,可于中餐或晚餐时各吃半碗,另外半碗则为蔬菜,以保证饮食营养的均衡搭配。

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