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双椒炒虾美味又健康的做法图文教程

慧媛分享

  双椒炒虾是一道美味又很健康的下饭菜。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品,而且有很多的蛋白质和钙,也是很多人孩子喜欢吃的。想要了解更多双椒炒虾的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作双椒炒虾的食材

  双椒炒虾美味又健康的步骤

  1.把虾须剪掉,拉出泥肠,洗干净

  2.把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好

  3.起油锅,倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒

  4.再把虾倒入

  5.加入料酒和适量的盐翻炒

  6.再加入适量的生抽和糖、清水

  7.用大火烧三分钟

  8.撒入葱花即可

  水煮虾煮多长时间

  白水煮虾是一种比较简单家常的做法,一般来讲,根据虾个头的大小,虾的种类,加热的时间也不一样。在水煮开瘦后,把虾放进去,如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间,如果虾的个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了。

  水煮河虾做法

  主料:河虾(500克),在购买时要看清楚一定要选活的,新鲜的。

  辅料:盐少许,姜丝少许,葱花少许,料酒。

  洗净河虾,放在一个大一点的碗里,倒入料酒后,适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。锅里放水一小碗足以,倒入虾,放姜丝、葱花、盐(不宜过多)、料酒。在水煮过程中要隔1-2分钟翻炒几下,以便均匀受热,你会看到虾体有青慢慢变红,6分钟至8分钟后起锅。

  特点:虾肉紧实嫩滑,咸中带甜。

  要点:虾一定要是活的,盐一定不要太多不然吃不出虾本身的甜味,尽量不要用其他的调味品,这都会掩盖掉虾本身的自然美味。

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