大葱木耳烧豆腐好吃又好看的做法
大葱木耳烧豆腐在食材菜搭配上还是很好看的，白嫩嫩的豆腐搭配黑色的木耳还是有一定的视觉冲击的，让人看了也会很有食欲的，做法也十分的简单。小编给大家精心推荐的大葱木耳烧豆腐做法，希望能够对您有所帮助!
制作大葱木耳烧豆腐的食材
大葱木耳烧豆腐好吃又好看的步骤
1.食材：北豆腐、木耳、大葱。
2.豆腐切成两厘米见方的块。
3.切好的豆腐放入锅中煎至四面金黄。
4.煎好的豆腐盛出备用。
5.泡发好的木耳掰成小朵，大葱斜切段。
6.炒锅留底油，放入大葱爆香。
7.放入木耳翻炒。
8.翻炒均匀后，放入煎好的豆腐。
9.加入生抽、蚝油、少许白糖。
10.加入小半碗水。
11.加入水后，中小火烧几分钟，让豆腐入味。
12.烧至汤汁减少到三分之一时，用水淀粉勾芡。
13.勾完芡汁，翻炒均匀即可。
14.上菜啦!
黑木耳的适用人群
1.矿工工人等工人
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，工作环境都有很多粉尘，长时间在这样的环境中的人容易患尘肺等职业病。多吃木耳可以预防尘肺。
2.年长人群
上了年纪的人可以多吃木耳，对预防脑血栓、心肌梗塞等疾病有不错的效果。因为，黑木耳含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度，使血液流动畅通。
3.结石患者
(1)黑木耳所含的发酵物和植物碱能够促进消化道与泌尿道各种腺体分泌，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。
(2)木耳中含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。
黑木耳有股酸味的原因
干木耳多少有点酸味是正常的，因为木耳是菌类，菌类发酵会有点酸味，如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的。
猜你感兴趣：
上一篇：木耳肉糜烧卖美味又健康的做法
下一篇：洋葱炒肉皮好吃又营养的做法图解
