小炒凉薯简单又营养做法图解

　　小炒凉薯是一道很有营养价值的家常菜，凉薯不仅风味出众，它有清热祛火、养阴生津的功效，这道菜的做法很简单，吃起来的口感很好，值得一试。以下是小编推荐的小炒凉薯做法，欢迎阅读!

　　制作小炒凉薯的食材

　　小炒凉薯简单又营养的步骤

　　1.把凉薯切好装入碗中

　　2.把辣椒切好

　　3.把锅烧热

　　4.在锅中倒入油

　　5.首先倒入切好的辣椒，翻炒几下

　　6.然后倒入切好的凉薯片

　　7.上下翻炒

　　8.放入盐，鸡精，一点点酱油，翻炒几下即可

　　9.一碗爽口的凉薯片就炒好了

　　吃凉薯能减肥的原因

　　凉薯热卡低

　　凉薯的水患有大量的碳水化合物，但是总体上来说凉薯的热量是很低的，凉薯的热卡为55大卡，55大卡相当于我们步行15分钟所消耗的能量，跑步5分钟也需要消耗55大卡能量，所以食用凉薯是有助于减肥的。

　　凉薯含大量水分

　　凉薯的百分之70以上都是水分，食用时口感脆嫩，多汁，有生津止渴的功效，适合做水果来食用，可减少对其他水果的食用，减少能量的摄入，有助于减肥。

　　凉薯含有黏液蛋白

　　凉薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，能促进机体对氧气的运输，促进对脂肪的消耗，有助于减肥。

　　凉薯含大量的纤维素

　　凉薯中含有很多的膳食纤维，食用后能在胃部吸水膨胀，增减饱腹感，减少多其他食物的食用，同时还能刺激胃分泌胃酸，有健胃消食的功效，还有这些纤维素进入肠道后能促进肠道的蠕动，帮助消化，促进排便，减少机体对肠道内脂肪的吸收，有减肥的效果，还能润肠通便。

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