辣炒芹菜豆腐丝好吃又好看的做法
慧媛分享
辣炒芹菜豆腐丝营养价值很高的菜肴，在食材搭配上有豆腐和芹菜的搭配还是很好看的，看了也会很有食欲，而且吃起来有辣味，是一道很好的下饭菜。以下是学习啦小编推荐的辣炒芹菜豆腐丝做法，欢迎阅读!
制作辣炒芹菜豆腐丝的食材
辣炒芹菜豆腐丝好吃又好看的步骤
1.准备好所有的食材。
2.芹菜洗净切段焯烫过凉。
3.再把千张切丝焯烫备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.加入辣椒酱炒香。
6.倒入豆腐丝翻炒。
7.加入盐，和白糖。
8.在加入生抽继续翻炒。
9.倒入芹菜翻炒。
10.加入红椒丝继续翻炒。
11.淋入香醋。
12.加少许鸡精，淋入少许香油翻炒均匀关火。
西芹的营养价值
铁
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
钙质
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”。
钾
另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 芹菜中含有丰富的钾,是治疗高血压病及其并发症的首选之品,对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
铜元素
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
钙磷
由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼生长。
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