木薯煎堆美味又健康的做法

慧媛分享 2017-11-27 10:00:29

　　木薯粉煎堆是广东中山传统的特色美食，炸起来吃的口感既香又脆，制作的步骤也很简单，要是喜欢吃在家也可以尝试做一下。想要了解更多木薯煎堆的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作木薯煎堆的食材

　　1.准备四个中等大小的红薯，洗净放入锅中，加入适量清水

　　2.将红薯煮熟

　　3.红薯剥去外皮，准备两个碗，一个碗放三个红薯(加木薯粉做粉皮用的)，一个碗放一个红薯(做馅料的)，三个红薯压成泥加入4汤匙白糖拌匀

　　4.一个红薯的也压成泥，加入两汤匙白糖拌匀，作馅料待用

　　5.准备一个大碗倒入木薯粉

　　6.加入搅拌好的三个红薯分量的红薯泥

　　7.将它揉成粉团

　　8.分成等量小剂子，按扁成粉皮，加入红薯馅料

　　9.包好搓成椭圆形

　　10.锅中倒入食用油，加热至八成热，放入木筷子能看到有泡泡冒出的状态，加入搓好的煎堆生胚，开小火炸制

　　11.炸制过程中将煎堆翻动，使其受热均匀

　　12.炸制成金黄色浮起来即可捞出，沥干油

　　13.最后装盘食用。

　　木薯淀粉可以制作葡萄糖、麦芽糖、酒精、啤酒、面包等食物，也可以制作树脂、胶粘剂、纤维塑料薄膜等化工产品。木薯的叶子可以用来做成饲料，而木薯的块根就可以进行加工成食物之类的，但是木薯含有对人体有毒的毒素，所以要处理掉毒性才可以加工利用。

　　木薯也可以用来当做一种药物，对于消肿解毒有着重要作用，可用于痈疽疮疡、瘀肿疼痛、外伤肿痛、跌打损伤、疥疮、顽癣等症。同时木薯也可以养颜护肤，明目亮发，养阴补虚，抑癌抗瘤，温肺益肝，由此可以看出木薯的营养价值之高。

　　1、催吐、洗胃、导泻。

　　2、静脉输液、利尿医学教育|网搜集整理。

　　3、解毒治疗,首选亚硝酸戊酯、亚硝酸纳及硫代硫酸钠三种药物联合应用。

　　4、对症治疗:吸氧,必要时输血、透析,抽搐时可用镇静剂。

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