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樱花果冻简单又好吃的做法

慧媛分享

  樱花也经常被用在食物中,对美食有着同样热情的日本人就能用樱花做出不少美味的食物,可以做成樱花果冻,夏天吃最舒服了。想要了解更多樱花果冻的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作樱花果冻的食材

  樱花果冻简单的步骤

  1.将盐渍樱花用清水泡好,泡24小时,中途多换几次水。

  2.称十克鱼胶粉。

  3.放入100克水浸泡鱼胶粉。

  4.称量250克水,放入适量冰糖玫瑰蜜。

  5.加热使冰糖融化,晾凉

  6.鱼胶粉隔水融化

  7.鱼胶粉的水稍凉后,倒入糖水中混合均匀。

  8.添入模具内。

  9.樱花中水中取出后,吸干水分,放入好果冻的模具。

  10.放冰箱冷藏至能凝结后,脱模。我的模没有脱好,我没舍得使劲用风筒吹,怕吹化了。结果就变成这样。

  樱花果冻的价格

  台湾也是一个盛产樱花的地方,产自台湾的樱花果冻好评如潮,让我们来看看具体的价格吧,台湾原装进口的雪之恋牌樱花果冻500g的价格是21元,丰喜牌的樱花果冻则比较贵,要三四十元一斤。

  除了这些台湾品牌以外,日本也是有十分正宗的樱花果冻,让我们来看看日本进口的有哪些牌子的吧,日本著名品牌荣太楼的樱花果冻达到一百多元一斤,还是比较贵的,3枚樱花果冻盒装的价格是150元,日本品牌自然恋人(中国产)的樱花果冻,两枚一盒的价格是十元,这个倒是不贵。日本和台湾的樱花果冻大致就是这几个品牌,大家如果想尝尝的话,不妨买一些回来试试。

  樱花果冻的注意事项

  中国的菜肴中一般是不会用樱花做原料,这时候我们可以去网上购买,现在烘焙糕点的人越来越多,所以对樱花干的需求还是有的。在DIY樱花果冻时,买一些樱花干回来,只需要用水泡一下就可以用,另外,制作樱花果冻还少不了魔芋粉,用果冻粉也可以,如果你真的想做出美味的樱花果冻,这些材料可都是要准备好的哦!

  直接买樱花果冻来吃也是吃货们最简单直接的方式了,不过大家在网购的时候,一定得看清樱花果冻的品牌,产地和成分,不要买到假冒伪劣产品,也不要被骗买到过期的产品,对国外进口的产品尤其需要注意,不要被卖家滥竽充数给坑了,总之这些果冻是要吃到你嘴里的,要对自己负责哦。

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