啤酒炖牛肉简单又好吃的做法

　　炎热的夏季，清凉爽口的啤酒成了很多人的最爱，每天下班喝瓶啤酒，清爽细腻的口感真是一种享受，那不如一道啤酒炖牛肉，做法简单而且还特别的有营养。小编给大家精心推荐的啤酒炖牛肉做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作啤酒炖牛肉的食材

　　啤酒炖牛肉好吃的步骤

　　1.牛肉泡水30分钟，洗净血水

　　2.切成小块

　　3.锅中放水，放入花椒煮开

　　4.放入牛肉，料酒进行焯水，水开后，撇去血沫

　　5.牛肉变色后捞出，用温水洗净备用

　　6.锅中放油，放入大料，冰糖炒化

　　7.放入番茄酱炒出红油

　　8.放入牛肉炒均匀

　　9.放入葱姜炒香

　　10.倒入啤酒与肉持平

　　11.大火烧开后改小火，炖50分钟

　　12.加入盐，大火收汁后即可盛出

　　啤酒的功效与作用

　　1、保护血管

　　适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。

　　2、降低糖尿病风险

　　研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。

　　3、维护心脏健康

　　大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在那些生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。

　　4、使骨骼强壮

　　研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。

　　5、保持活力

　　在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。提高认知能力啤酒对大脑有益吗?答案是肯定的。某杂志上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，某杂志上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。

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