学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

糯米藕怎么做好吃 蜜汁糯米藕的做法步骤

映芳分享

  糯米藕是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品,大多是配桂花来吃。 你想自己动手做好吃的蜜汁糯米藕吗?那么,现在学习啦小编就来分享蜜汁糯米藕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  蜜汁糯米藕的制作食材

  • 主料
  • 去皮莲藕

    500g
  • 糯米

    适量
  • 辅料
  • 红曲米

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 片糖

    适量
  • 桂花糖

    适量

  蜜汁糯米藕的做法步骤

  1.首先将糯米用清水浸泡2—3个小时。

  2.莲藕去头,将尾部切一个盖出来,将糯米灌入藕洞内,盖上盖,插好牙签固定。

  3.准备好高压锅,将莲藕放入高压锅内,加入清水,以盖过莲藕为宜,接着放入片糖、冰糖调味,加红曲米调色。

  4.盖上盖,压2—3小时后捞出。将压好的莲藕切成薄片,最后淋上桂花糖就制作完成了。

  糯米的功效与作用

  糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

  1、滋补佳品

  有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

  2、缓解脾胃虚寒

  适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。

  3、缓解尿频症状

  糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

  4、抗癌

  糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。

  5、助消化

  糯米可以帮助消化,也有安神的作用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。


糯米藕做法相关文章:

1.桂花糯米藕怎么做

2.桂花糯米藕的做法教程

3.4种好吃的莲藕做法

4.菜谱莲藕怎么做好吃

5.菜谱藕的好吃做法有哪些