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清心苦瓜怎么做好吃

如英分享

  清新苦瓜,热量超低,降火消肿,还能刺激味蕾,增加食欲,大家不妨试着做一下。那么清心苦瓜是怎么做的呢?以下是学习啦小编要与大家分享的有关清心苦瓜的做法,供大家参考!

  清心苦瓜的成品图

  清心苦瓜的食材准备

  清心苦瓜的做法步骤

  1.首先将苦瓜切段,挖掉苦瓜中间的籽。

  2.准备小半锅清水,水开时,加入两勺盐,倒入苦瓜,煮熟后捞入凉水中。

  3.将香蕉切段,塞入掏空的苦瓜洞中。

  4.准备一个碗,倒入冰块,将碗口封上保鲜膜,将苦瓜放入保鲜膜之上,然后在每个苦瓜上,加一颗枸杞点缀,最后淋入桂花糖,就大功告成啦!

  苦瓜的营养做法

  1、蒜椒拌苦瓜

  材料:苦瓜450克,青、红辣椒各30克,蒜瓣20克,精盐10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克。

  做法:

  1、将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块。青、红辣椒均切成片。蒜瓣拍碎,捣成茸。

  2、将苦瓜内撒上精盐8克拌匀腌至回软,用冷水洗净,沥净水放入盘内,再放入青、红辣椒片,加精盐、味精拌匀。

  3、放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀即成。

  2、苦瓜拌木耳

  材料:苦瓜、黑木耳、红椒、大蒜头、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油。

  做法:

  1、苦瓜可用小刷子刷洗表面,剖开后去除瓜瓤,洗净后切片;红椒去籽洗净切丝;

  2、用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟

  3、捞起放入凉开水中;锅中烧开水,倒入少许食用油,倒入苦瓜片,煮开一分钟即可,捞起放入凉开水中;

  4、将所有材料放在大碗中,倒入调味汁,拌匀即可。


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