学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

冰糖莲藕怎么做才好吃 冰糖莲藕的做法步骤

映芳分享

  莲藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。你了解冰糖莲藕要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享冰糖莲藕的做法。

  冰糖莲藕的制作食材

  • 主料
  • 莲藕

    150g
  • 辅料
  • 冰糖

    适量
  • 适量

  冰糖莲藕的做法步骤

  1.冰糖

  2.莲藕洗净

  3.去皮

  4.切片

  5.在锅中放适量的水,把莲藕放进去,大火煮至开锅,改中火煮30分钟左右,把冰糖放进去,再煮10分钟左右即可。

  6.冰糖莲藕水就煮好了

  7.来一碗吧,独特的味道,很好喝。

  挑选莲藕的方法

  1、莲藕应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,变色发黑、干扁、有异味的莲藕不宜食用。

  2、新鲜完整的莲藕可在室温中放置一周的时间,但切过的则不宜长久存放。莲藕去皮后会很快变成褐色,可放在稀释白醋中泡5分钟后,可恢复较白的颜色。

  3、煮藕忌用铁锅,以免在烹饪过程中变黑。另外炒莲藕时,可以边炒边加些清水,炒出的藕就比较不会变黑。


猜你喜欢:

1.菜谱莲藕的好吃做法

2.菜谱莲藕有什么好吃做法

3.莲藕怎样做好吃

4.凉拌莲藕怎么做好吃

5.藕片怎么做才好吃