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适合病人吃的清淡的菜

小兰分享

  病人并没有一定不能吃的东西,因为要营养均衡。要有一个大致的方向,比如不能吃辛辣,不能喝酒等,适合病人吃的清淡的菜有哪些?以下是学习啦小编分享给大家的关于适合病人吃的清淡的菜,一起来看看吧!

  适合病人吃的清淡的菜篇1:芦蒿青椒

  芦蒿清炒后很脆很香,配点青椒有点辣味更加美味。

  食材

  主料:芦蒿500g青椒150g

  辅料:油适量、盐适量、味精适量、辣椒酱适量

  步骤

  1.青椒切条洗净备用

  2.芦蒿择好洗净切好备用

  3.锅里放油烧至5成热

  4.将芦蒿倒入锅内翻炒3分钟,加入适量的盐

  5.将青椒倒入锅内文火翻炒2分钟,放一点点水

  6.放入点辣椒酱,翻炒

  7.出锅装盘前放些味精调味即可

  小贴士

  火候不好太大,最好文火,这样青椒不会焦

  适合病人吃的清淡的菜篇2:咸肉炒笋片

  前几天老公去山上挖笋带回来一些,很嫩很嫩,今天放了些咸肉烧了很好吃。

  食材

  主料:笋250g咸肉100g

  辅料:油适量、盐适量、糖适量、味精适量

  步骤

  1.锅里放水将切好的笋放入锅内大火烧开煮2分钟

  2.将煮好的笋捞起沥干水分

  3.咸肉洗净切好备用

  4.锅里放油烧至5成热将咸肉放入锅内翻炒,炒出油和香味

  5.将笋倒入锅内翻炒2-3分钟

  6.放入适量的盐糖和水盖上锅盖文火烧2-3分钟

  7.放入适量的味精调味即可装盘

  小贴士

  笋要过下水才没有涩涩的味道

  适合病人吃的清淡的菜篇3:蒜苗炒腊肉

  这个腊肉是土匪爸自己做的,虽然卖相不好,可是我们俩把一大盘全吃光了。也许是自己做的吃起来放心,也许是自己动手付出了劳动,总之,这腊肉是怎么吃怎么香。不知道有没亲和我一样的想法呢!

  但有两点不好,一是有些肥,瘦肉太少;二是肉太窄,切出来都成条了,不成片。所以后来土匪爸又买了7斤肉,叫卖肉的给切大块腌上了,说过年带回家给公公婆婆尝尝。

  食材

  主料:腊肉300g、蒜苗100g、芹菜100g

  辅料:盐适量

  步骤

  1.腊肉洗净下锅煮熟。

  2.煮好的腊肉放凉,金黄透明。

  3.蒜苗和芹菜都切段,腊肉切条。

  4.锅里不放油,下腊肉炒至出油微干。

  5.放芹菜和蒜白部分,炒至断生。

  6.最后倒入蒜苗的叶子,加少许盐翻炒均匀即可出锅。

  小贴士

  这个腊肉的咸淡刚好,所以只下一点盐给菜增味。

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