适合病人吃的清淡的菜
病人并没有一定不能吃的东西,因为要营养均衡。要有一个大致的方向,比如不能吃辛辣,不能喝酒等,适合病人吃的清淡的菜有哪些?以下是学习啦小编分享给大家的关于适合病人吃的清淡的菜，一起来看看吧!
适合病人吃的清淡的菜篇1：芦蒿青椒
芦蒿清炒后很脆很香，配点青椒有点辣味更加美味。
主料：芦蒿500g青椒150g
辅料：油适量、盐适量、味精适量、辣椒酱适量
步骤
1.青椒切条洗净备用
2.芦蒿择好洗净切好备用
3.锅里放油烧至5成热
4.将芦蒿倒入锅内翻炒3分钟，加入适量的盐
5.将青椒倒入锅内文火翻炒2分钟，放一点点水
6.放入点辣椒酱，翻炒
7.出锅装盘前放些味精调味即可
小贴士
火候不好太大，最好文火，这样青椒不会焦
适合病人吃的清淡的菜篇2：咸肉炒笋片
前几天老公去山上挖笋带回来一些，很嫩很嫩，今天放了些咸肉烧了很好吃。
食材
主料：笋250g咸肉100g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量
步骤
1.锅里放水将切好的笋放入锅内大火烧开煮2分钟
2.将煮好的笋捞起沥干水分
3.咸肉洗净切好备用
4.锅里放油烧至5成热将咸肉放入锅内翻炒，炒出油和香味
5.将笋倒入锅内翻炒2-3分钟
6.放入适量的盐糖和水盖上锅盖文火烧2-3分钟
7.放入适量的味精调味即可装盘
小贴士
笋要过下水才没有涩涩的味道
适合病人吃的清淡的菜篇3：蒜苗炒腊肉
这个腊肉是土匪爸自己做的，虽然卖相不好，可是我们俩把一大盘全吃光了。也许是自己做的吃起来放心，也许是自己动手付出了劳动，总之，这腊肉是怎么吃怎么香。不知道有没亲和我一样的想法呢!
但有两点不好，一是有些肥，瘦肉太少;二是肉太窄，切出来都成条了，不成片。所以后来土匪爸又买了7斤肉，叫卖肉的给切大块腌上了，说过年带回家给公公婆婆尝尝。
食材
主料：腊肉300g、蒜苗100g、芹菜100g
辅料：盐适量
步骤
1.腊肉洗净下锅煮熟。
2.煮好的腊肉放凉，金黄透明。
3.蒜苗和芹菜都切段，腊肉切条。
4.锅里不放油，下腊肉炒至出油微干。
5.放芹菜和蒜白部分，炒至断生。
6.最后倒入蒜苗的叶子，加少许盐翻炒均匀即可出锅。
小贴士
这个腊肉的咸淡刚好，所以只下一点盐给菜增味。
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