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芦笋炒蟹味菇好吃又营养的做法

慧媛分享

  芦笋炒蟹味菇是一道好吃还很有营养价值的菜,而且这道菜中的膳食纤维丰富,吃起来柔软可口。可以提高身体免疫力,延缓衰老,自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的芦笋炒蟹味菇做法,欢迎阅读!

  制作芦笋炒蟹味菇的食材

  芦笋炒蟹味菇好吃又营养的步骤

  1.芦笋洗净,

  2.芦笋切段,

  3.芦笋段汆熟;

  4.红椒洗净,

  5.去籽,切条;

  6.蟹味菇洗净;

  7.滤干;

  8.油锅烧热下蟹味菇煸炒;

  9.下盐,下红椒炒;

  10.下汆好的芦笋段炒;

  11.下蔬菜精;

  12.下糖翻匀;

  13.勾薄芡即可。

  芦笋的保健功效

  1、防癌抗癌

  一方面能够抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力。另一方面则能抑制拓朴异构酶活性,直接杀灭癌细胞,破坏癌细胞端粒酶,使癌细胞不能增殖分裂而凋亡,激活抗癌基因,调控信号传导使细胞生长正常化。

  2、降低胆固醇

  芦笋能抑制高血压,防治血管硬化,降低血脂及胆固醇,治疗心动过速和较强的利尿作用。

  3、提高免疫力

  芦笋可降低循环免疫复合物(CIC)含量,可产生胸腺素,促进T细胞的产生,从而提高免疫功能,调节免疫机制。常喝可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力。

  4、抗衰老

  在抗衰老方面的作用:能够降低人体器官的过氧化脂质(LOP)的含量,提高超氧化物歧化酶(SOD)的活性,从而延缓衰老。

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