学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

酸豆角炒猪脸皮好吃又营养的做法

慧媛分享

  酸豆角炒猪脸皮是一道很有营养价值的菜肴,而且做法也是十分的简单,猪脸皮上的肉很多嚼劲,而且里面也有很多的胶原蛋白,和酸豆角一起炒很开胃的一道菜。以下是学习啦小编推荐的酸豆角炒猪脸皮做法,欢迎阅读!

  制作酸豆角炒猪脸皮的食材

  酸豆角炒猪脸皮好吃又营养的步骤

  1.青椒,酸豆角,熏猪脸皮。

  2.猪脸皮切片,豆角切段,青椒切段。

  3.锅烧热,倒进猪脸皮肉炒至出油,

  4.淋点生抽炒匀,

  5.放进辣椒提辣,

  6.再倒进酸豆角翻炒,

  7.炒片刻,

  8.放进味精 提鲜,

  9.出锅上桌。

  酸豆角好吃的其它做法

  一、泡椒炒酸豆角

  原料:酸豆角1把,泡椒2个,蒜2瓣。

  做法:酸豆角用清水冲洗干净,沥净水分后切小段。蒜拍碎,泡椒切小段。炒锅烧热倒油,放入蒜瓣爆香,再放入泡椒炒出香味。然后放入酸豆角翻炒,把水汽炒干就可以出锅了。

  二、肉末炒酸豆角

  原料:酸豆角1把,五花肉肉末少许,干辣椒、料酒、盐、味精、白糖各适量。

  做法:酸豆角用清水冲洗干净,用温水稍泡片刻,沥净水分后切成0.5厘米的小段。干辣椒斜切成段。炒锅不放油,烧热后先放入酸豆角,用小火慢慢炒干水分,大约要炒炒2-3分钟,等到把水汽和发酵的酸味烘出来,香味很浓郁的时候即可关火盛出备用。炒锅烧热后再倒入适量油,先放入干辣椒用小火爆香,然后放入肉丁,转大火炒熟。接着倒入酸豆角翻炒,烹入料酒,加盐、味精、白糖调味即可。

  三、酸豆角炒鸡胗

  原料:新鲜鸡胗、酸豆角、青红辣椒、干红辣椒、葱姜蒜、花椒、精盐、料酒各适量。

  做法:鸡胗去油,洗净,切片,用料酒腌30分钟(去腥)、酸豆角切小段、青红椒切圈、干辣椒切段、葱切段、姜切丝、蒜切片。锅内添油放入干红辣椒段、葱姜,花椒炒香,可加少许酱油。放入鸡胗翻炒5分钟,再放入酸豆角翻炒几分钟。最后放入青红辣椒翻炒,加少许精盐翻炒均匀,即可出锅。

猜你感兴趣

1.干煸豆角简单又美味的做法

2.豆角炒腊肉简单又好吃的做法图解

3.酸豆角爆香干美味又健康的做法

4.麻辣酸豆角牛肚面美味又健康的做法

5.豆角怎样炒菜好吃

6.土豆炖牛肉好吃又营养的做法图解