小白菜炒肉家常的做法

　　小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。你了解小白菜炒肉的做法吗?下面，学习啦小编来为你介绍小白菜炒肉的做法。

　　制作小白菜炒肉需要准备的材料

　　小白菜炒肉烹饪过程中的步骤图

　　1.小白菜洗净

　　2.肉切丝 葱切丝

　　3.小白菜焯水

　　4.过凉水沥出

　　5.挤出水分

　　6.热锅热油 炒至肉断生

　　7.放入葱丝爆香后放入挤净水分的小白菜

　　8.放入调味料盛出即可

　　小白菜的功效与作用

　　1、提高营养，强身健体

　　小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

　　2、保持血管弹性

　　减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　3、润泽皮肤、延缓衰老

　　可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。