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虾仁炒蛋的4种做法

映芳分享

  鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。你喜欢自己动手做虾仁炒蛋?下面是学习啦小编给你精心整理虾仁炒蛋的4种做法,仅供参考。

  虾仁炒蛋的好吃做法一

  虾仁炒蛋的材料

  韭菜,虾皮,鸡蛋,食用油,盐,白糖

  虾仁炒蛋的做法

  1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散

  2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖

  3.在打散的鸡蛋中加几小勺水

  4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀

  5.锅子烧热,放油烧至大约7成热

  6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅

  虾仁炒蛋的好吃做法二

  虾仁炒蛋的材料

  速冻虾仁10粒,鸡蛋两枚,葱花一把,剁椒,胡椒粉,料酒,香油,食用油,味极鲜酱油

  虾仁炒蛋的做法

  1.虾仁洗净去虾线,剁碎,用少许胡椒粉,料酒腌制10分钟,葱花洗净备用。

  2.鸡蛋打散,放入少许料酒,倒入腌制好的虾仁碎以及葱花,并放入一勺剁椒,两滴香油,少许水,搅拌均匀。

  3.煎锅抹油,待油温热时,倒入准备好的蛋液,轻轻晃动,使蛋液受热均匀,1分钟后,轻轻翻转,再快速翻炒,最后烹入少许味极鲜即可起锅。

  虾仁炒蛋的好吃做法三

  虾仁炒蛋的材料

  虾仁100克,鸡蛋2个,胡萝卜50克,调料:葱5克,姜5克,盐1/2茶匙(3克),调料2:淀粉1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),油1茶匙(5ml),胡椒粉1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克)

  虾仁炒蛋的做法

  1,准备材料,虾仁加上调料2搅拌好备用,鸡蛋洗净倒入碗中打散,胡萝卜切丁,葱姜切末

  2,锅中放少许油,油热后,倒入葱姜末爆香

  3,倒入入味的虾仁炒熟后,取出

  4,锅中另放油,倒入打散的虾仁,用筷子搅拌成碎粒状

  5,倒入炒好的虾仁

  6,倒入胡萝卜丁,盐即可.

  虾仁炒蛋的好吃做法四

  虾仁炒蛋的材料

  基围虾2两,鸡蛋1个,鸡粉适量,盐少许

  虾仁炒蛋的做法

  1.锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫

  2.虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线

  3.鸡蛋充分打散,加少许清水

  4.锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼

  5.放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐

  6.加入适量鸡粉,翻炒均匀即可


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