糖醋花生米的4种好吃做法

　　花生米不仅是一种高营养食品，更是一味药用价值较高的保健良药。花生米的种子、种衣、种壳和花生米油等，都可作为药用。你喜欢自己动手做糖醋花生米?你知道如何做出可口好吃的糖醋花生米吗?接下来学习啦小编给你推荐糖醋花生米的4种好吃做法。

　　糖醋花生米的好吃做法一

　　材料

　　主料：青椒10g，彩椒10g，花生米500g

　　辅料：花生油5g，白酒2g，老陈醋5g，生抽2g，白糖3g，盐2g，鸡精1g

　　做法

　　1、准备好原材料。

　　2、把彩椒和青椒洗净，切成比花生粒稍微小点的粒。

　　3、将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。

　　4、平底锅里倒入少许的花生调和油(凉锅凉油)。

　　5、将花生米倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌。

　　6、花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。

　　7、关火后，趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。

　　8、花生米晾凉后把彩椒丁放在上面。

　　9、将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了

　　糖醋花生米的好吃做法二

　　材料

　　红皮花生米，香醋，白砂糖，色拉油，香菜，蚝油，水淀粉

　　做法

　　1.锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉

　　2.调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开

　　3.在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅

　　4.待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用

　　糖醋花生米的好吃做法三

　　材料

　　主料：花生米

　　辅料：生菜、香干

　　调料：香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱

　　做法

　　1、将花生米油炸熟;

　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;

　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;

　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

　　糖醋花生米的好吃做法四

　　材料

　　花生米，菠菜，胡萝卜，芝麻，陈醋，白糖，盐，生抽，蒜

　　做法

　　1.花生米洗净，冷水中浸泡一小时，捞出控水，小火炸至酥脆，放凉备用。菠菜洗净，整根焯烫一分钟，捞出过凉，备用。胡萝卜切细丝，焯烫一分钟，捞出过凉，备用。蒜去皮，榨成蒜汁，备用。

　　2.将焯烫好的菠菜码好，切段，并用胡萝卜丝绑扎一下，形成一个个垛状。 在菠菜垛两端，沾满芝麻。

　　3.白糖和陈醋以1：2的比例放入碗中，再放入少许盐、生抽和蒜汁，搅拌成调味汁。

　　4.取一空盘，放入炸好的花生米，码放好菠菜多，倒入调味汁，放入冰箱冷却一下味道更好。

　　小编推荐：花生米的营养价值

　　1.促进人体的生长发育

　　花生米的含钙量是很高的，多吃花生米可以保证人体内钙的供给，能帮助促进人体的成长发育。

　　2.促进细胞发育提高智力

　　花生米蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　3.抗老化防早衰

　　花生米含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。故花生米又有“长生果”之称。

　　4.润肺止咳

　　花生米油润肺止咳的功效，因为花生米中含有很丰富的脂肪油，对咳嗽气喘都很有效果。