花生米的不同做法

　　花生米的含钙量是很高的，多吃花生米可以保证人体内钙的供给，能帮助促进人体的成长发育。你喜欢自己动手做花生米?你知道如何做出可口好吃的花生米吗?下面是学习啦小编给你精心整理花生米的不同做法，仅供参考。

　　花生米的不同做法1

　　材料

　　主料：生花生米：350克

　　辅料：清水：40克

　　调料：白糖：120克

　　做法

　　1、准备生的花生米，也可以用炒好的熟花生米，不过那种在炒糖霜的过程中炒掉红衣;

　　2、入烤箱，150度，烤20分钟左右，待凉后使用;

　　3、锅中放清水和白糖;

　　4、中火加热，待出现大泡的时候转小火;

　　5、大泡转小泡的时候，就倒入花生米;

　　6、快速翻炒均匀，让花生均匀地裹上糖浆，停止翻炒，等20秒左右。

　　7、就在这20秒左右后，糖凝固了，成霜状，关火;

　　8、再继续翻炒几下，趁热炒散花生，让花生之间不再粘连。如果完全凉了，再来炒散花生，花生红衣很容易掉。这样的花生红衣基本没掉哦。

　　花生米的不同做法2

　　材料

　　花生米，洋葱，小辣椒，老陈醋，糖，盐

　　做法

　　1、花生米用水煮熟，晾凉。

　　2、洋葱、小辣椒切丁，把两个丁加入花生米中，放上老陈醋、糖、盐即成。

　　花生米的不同做法3

　　材料

　　菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陈醋20克，精盐2克，味精3克

　　做法

　　1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。

　　2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。

　　3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。

　　4、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。

　　花生米的不同做法4

　　材料

　　花生米

　　做法

　　1.锅中放油，油热后调小火放入花生炸一分钟后熄火，然后在油里在翻炒一分钟就可以了，千万不要时间太长。

　　2.等花生米冷却后将白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可

　　3.撒点香菜或葱花都可以。

　　小编推荐：花生米的营养功效

　　1.促进生长发育

　　花生米含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

　　2.健脑益智

　　促进细胞发育，提高智力花生米蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　3.延缓衰老

　　花生米中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生米，有益于人体延缓衰老，故花生米又有“长生果”之称。

　　4.润肺止咳

　　润肺止咳花生米中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　　5.降低胆固醇

　　防止冠心病花生米油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。