巧克力酒心糖的做法介绍
锦晖分享
去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心糖。今天自己动手一份巧克力糖，将这份回忆融进这酒心糖中。微醉的不止是回忆，还有我的心。以下是学习啦小编为您整理的巧克力酒心糖的做法，希望您喜欢。
巧克力酒心糖的成品图
巧克力酒心糖的食材
巧克力酒心糖的做法步骤
1. 把巧克力和黄油切小块，隔水融化(水温60度最好)，搅拌均匀。
2. 把白糖和水混合，搅拌至糖融化。再把朗姆酒倒入。等凉了再用。
3. 准备一个厚度适中的模具，我用的是3厘米厚的。取巧克力溶液倒入模具中，用小勺往模具底部轻轻的挤压，这样四周也就涂抹上了一层巧克力液。
4. 等十分钟，巧克力凝固后倒入酒心，不要太满，还要封顶哦。放进冷冻室。
5. 等到酒心冻硬了，再把巧克力液倒入正好填满整个模具。等十分钟就会凝固了。
6. 成品完成
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