栗子烧山药的自制方法是怎么样的
锦晖分享
栗子可炒可煮，吃法繁多，栗子除了香甜美味，还有和胃健脾的功效。山药也是秋冬季节的滋补佳品，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。以下是学习啦小编为您整理的栗子烧山药的做法，希望您喜欢。
栗子烧山药的成品图
栗子烧山药的食材
栗子烧山药的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.山药去皮切块清水浸泡备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜，
4.倒入栗子翻炒。
5.加入适量的清水，再加入老抽和生抽。
6.加入白糖，大火煮上15分钟。
7.然后加入山药块继续烧制。
8.栗子熟透汤汁半干加入蚝油继续烧制5分钟。
9.汤汁浓稠淋入一勺葱油。
10.再放入蒜苗段翻炒均匀关火。
小贴士这道菜我没有再放盐，酱油和蚝油都很有咸味了，也可以随自己口味调整。
山药浸泡的时候可在水中加点白醋，防止山药变黑。
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