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栗子木耳烧鸡块的制作方法

锦晖分享

  虽然之前我是多么不爱吃栗子,感觉很是噎人,但为了身边人的健康,我尝试了多种栗子的做法,包括今天这款栗子木耳烧鸡。以下是学习啦小编为您带来的关于栗子木耳烧鸡块的做法,希望对您有所帮助。

  栗子木耳烧鸡块的成品图

  栗子木耳烧鸡块的食材

  栗子木耳烧鸡块的做法步骤

  1.新鲜栗子去除外壳和内皮,木耳温水浸泡好洗净沥干,鸡肉剁块

  2.姜片蒜片、葱切段

  3.鸡块凉水入锅,焯水后沥干待用

  4.起油锅,下适量的油,下姜片和蒜片爆香

  5.放入3-4块儿冰糖炒化

  6.加入鸡块,翻炒到略微上色

  7.加入适量的盐和适量的老抽

  8.放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳,炒拌均匀,倒入适量的开水(没过鸡块儿即好

  9.大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟

  10.10分钟后,揭盖翻炒均匀后,盖盖继续炖煮10分钟

  11.时间到后打开锅盖,转大火收汁

  12.出锅前撒上葱段即可

  13.准备一大碗饭开吃哟

  小贴士

  栗子要和鸡肉同时煮,这样鸡肉软时栗子也软糯了。

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