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夏天带饭上班需要注意什么

曾扬分享

  如今的上班族,要是想像父母那一辈一样中午下班回家吃个饭,下午再去上班,那几乎是没几个能做到的,在都市的上班族,往往家和公司路途遥远,午饭只能在公司解决,如果公司没有餐饮部,又不想吃外面的快餐的话,那很多人就会选择自己带饭,比较健康卫生。

  但是夏天天气炎热,食物很容易变质,自己带饭会不会不好呢?其实只要注意这四个事项,自己带饭上班还是很可行的。

  1、不要带寿司类食物

  寿司类的食物确实营养又健康,但是寿司讲究的是新鲜,而且也有很多是生鲜食材,夏天气温高,细菌繁殖迅速,带生鲜食物非常容易变质,所以最好是不要带。

  2、讲究营养搭配

  对上班族来讲,午餐尤其重要,吃得好不好可能对下午的精神和工作都会有影响,午餐要多吃富含蛋白质的食物,荤素搭配,同时要选择适合再次加热的食物,如牛肉、西芹、芦笋、西红柿、萝卜、薯类等等。

  3、蔬菜只做七成熟

  午餐便当最好是当天早晨做好,这样能保证最大限度的新鲜,而且为了再次加热不破坏蔬菜的营养,只做七分熟就可以了,中午微波炉加热时不会破坏营养。

  4、到公司后应该立即将便当放入冰箱

  现在大多数公司都有配备冰箱、微波炉供员工使用,自己带饭的话,就要尽快将便当盒放入冰箱,以免食物变质,而且午餐时,要将食物热透了才能食用。

  自己带饭虽然麻烦了点,但是将一些问题注意好了,还是比较健康卫生的,而且自己做的饭,也会比较合胃口。

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