芹菜肉馅饺子的做法
饺子在宋代的时候，传入蒙古，饺子传到了蒙古，饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。下面是学习啦小编为大家精心挑选的芹菜肉馅饺子的做法，希望对大家有所帮助。
芹菜肉馅饺子的做法
芹菜肉馅饺子的所需材料
芹菜肉馅饺子的步骤
1.新鲜的猪肉洗净;
2.切块，剁成泥;
3.我偷懒用的料理机;
4.西芹掰开洗净;
5.细细的切碎，拌上适量植物油静置约10min;
6.打入鸡蛋;
7.加入蚝油、盐;
8.放入猪肉，搅拌均匀;
9.买好的饺子皮;
10.包制;
11.煮水，快开时放入一勺盐，下入饺子，煮熟;
12.开吃吧!
芹菜的功效
芹菜的功效中最为人熟知的莫过于能降血压。优越的物质生活增加了人们患高血压的风险，很多人会选择在日常生活中多吃芹菜来达到降血压的效果。除了降血压，芹菜还有其他的功效。中药书中记载：芹菜味甘、苦，性凉;归肺、胃、肝经。总体而言，芹菜的功效可归纳为平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，降低血压，健脑镇静。具体的功效如下：
1、平肝降压。芹菜主肝经，临床医学表明：芹菜中的菜含酸性的降压成分对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有不错的预防效果。
2、防癌抗癌。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，能很好地预防结肠癌。
3、镇静安神。芹菜中含有的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定情绪，消除烦躁的作用。
4、养血补虚。芹菜含有较高的铁元素，能补充妇女经血的损失，使目光有神、头发黑亮，避免皮肤苍白、干燥、面色无华。
5、清热解毒。芹菜主肝，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人多吃芹菜能缓解症状。在气候干燥的春天，人们容易变得口干舌燥、气喘心烦，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
6、醒酒保胃。芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把酒精通过尿液排出体外，缓解了胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
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