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韩式辣椒酱泡菜炒饭怎么做好吃

燕华分享

  想要解决冰箱的剩饭,只需要一颗鸡蛋,一点葱花,韩式辣椒酱就能搞定了。以下是学习啦小编收集整理的关于韩式辣椒酱泡菜炒饭的做法,希望对你有帮助。

  制作韩式辣椒酱泡菜炒饭的食材

  韩式辣椒酱泡菜炒饭的做法

  1.鸡蛋打散

  2.葱花切好

  3.泡菜切好

  4.锅中放油,炒鸡蛋

  5.倒入剩米饭

  6.米饭炒散后放入泡菜

  7.放入韩式辣椒酱

  8.最后撒入葱花

  泡菜的营养价值

  泡菜的主要原料是各种蔬菜,泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富,其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中,蔬菜的温度一直保持在常温下,蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏,因此,泡菜比起炒菜来营养价值更高。

  泡菜富含乳酸,可刺激消化腺分泌消化液,帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌,抑制肠道中的致病菌,降低患胃肠道疾病的概率,增加身体抵抗力。

  泡菜的药用价值

  低热量和高效抗菌作用

  泡菜的热量非常低,却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长,还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康环境。肠道健康,便秘引起的肥胖自然迎刃而解。

  活化身体机能

  泡菜的主要材料--辣椒能促进分泌胃液,进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用,并能帮助生理代谢,增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢,帮助身体排汗。

  维持身体健康

  作为泡菜主材料的白菜热量极低,大蒜具有燃烧脂肪的效果,此外更有大量膳食纤维,能预防便秘及肠炎,防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪,让身体更加轻盈。

  减肥瘦身

  泡菜可以入汤,可以炒饭,可以凉拌,夏日冷藏之后当消瘦零食,坚持食用泡菜,达到瘦身效果。


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