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拌饭酱肉炒饭怎么做好吃

燕华分享

  米饭加肉一起炒,味道是相当不错的,煮妇们可以尝尝这个做法。以下是学习啦小编收集整理的关于拌饭酱肉炒饭的做法,希望对你有帮助。

  制作拌饭酱肉炒饭的食材

  拌饭酱肉炒饭的做法

  1.主料:米饭、拌饭酱、猪肉辅料:植物油、盐、鸡蛋、胡萝卜、蒜薹、白胡椒粉、青柿子椒、料酒、生抽

  2.把猪肉切薄片,蒜薹切小丁

  3.胡萝卜去皮切小丁,青辣椒洗净切小丁

  4.鸡蛋打散拌均匀

  5.热锅凉油,油热8成,下猪肉翻炒出水分

  6.加料酒、生抽、蒜薹翻炒均匀捞起,剩米饭用微波炉加热2分钟取出

  7.锅洗净,热锅凉油,油热8成,下胡萝卜翻炒均匀

  8.加鸡蛋液煎定型,翻炒成块形状

  9.加拌饭酱

  10.青辣椒翻炒均匀

  11.加米饭翻炒均匀

  12.加猪肉再翻炒均匀

  13.加胡椒粉翻炒均匀即可

  猪肉的功效与作用

  1.补充蛋白质和脂肪酸

  猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  2.补肾滋阴

  猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

  3.润燥

  猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

  猪肉的营养价值

  1 猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

  2 猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

  3 猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。


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