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叉烧粒炒饭怎么做最美味

燕华分享

  叉烧炒饭就是先煮好米饭,在炒锅中加各种各样的调料、菜、叉烧粒,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口,各得其所的花样混合饭菜,是很受大众喜爱的快餐。以下是学习啦小编收集整理的叉烧粒炒饭最美味的做法,希望对你有帮助。

  叉烧粒炒饭的食材

  叉烧粒炒饭最美味的做法

  1.准备所需材料。

  2.将叉烧切成粒,鸡蛋打散,生菜切成丝备用。

  3.将姜、大蒜切碎,小葱切成葱花。

  4.平底锅放油加热,然后倒入鸡蛋液。

  5.把鸡蛋液滑散盛出备用。

  6.重新起锅放少许姜、蒜炒出香味。

  7.然后倒入叉烧粒。

  8.将叉烧粒炒出香味,然后盛出备用。

  9.再重新起锅加入剩下的姜、蒜炒出香味。

  10.把生菜丝倒入翻炒一下。

  11.再加入剩米饭。

  12.把米饭炒散后,加入适量的盐。

  13.再加入叉烧粒和鸡蛋翻炒均匀。

  14.加入酱油和胡椒粉。

  15.把切好的葱花加入。

  16.最后翻炒均匀即可出锅。

  叉烧的营养价值

  猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能 改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

  淀粉(蚕豆):蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定的作用。


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