雉鸡怎样做好吃

　　雉鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。你知道雉鸡怎样做好吃吗?现在学习啦小编给你分享一下雉鸡好吃的做法。

　　雉鸡好吃的做法一：胡萝卜炒雉鸡肉

　　材料

　　主料：鸡肉100克，胡萝卜150克

　　做法

　　1.将胡萝卜去皮洗净切小块，雉鸡肉洗净切片，用淀粉调味料拌;

　　2.起油锅炒雉鸡肉，将熟铲起，再起油锅炒胡萝卜，放少许清水，加盖略煮，倒入雉鸡肉同炒至熟，调味即可。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　健脾养血、宽中下气;

　　神经衰弱属脾胃虚弱者，症见食少倦怠，或有暖气胸闷不舒，或食后觉腹中饱，或时有心悸，失眠等;若没有雉鸡肉，可改用鸡肉亦获同效。

　　雉鸡好吃的做法二：酱爆鼠尾草野山鸡

　　材料

　　野山鸡，芦笋，鼠尾草，姜片，蒜片，葱段，辣椒碎，黑胡椒碎，盐，糖，老抽，生抽，鸡精

　　做法

　　1、活野山鸡摊主杀好后回家自己处理干净，切块，沥干水分。

　　2、姜切片、葱切段、蒜切片、辣椒切碎，芦笋切条备用。

　　3、锅里放油烧热煸炒姜蒜片出香味，倒入山鸡翻炒。

　　4、加料酒、老抽、生抽、辣椒碎、糖、鼠尾草翻炒均匀盖上锅盖焖一会。

　　5、差不多时放入芦笋翻炒，加点盐、一点鸡粉，放入葱段再翻炒一下即可出锅，香气四溢的醬爆野山鸡做好了!先尝一口试试，哇塞，太好吃了，鲜美无比!

　　雉鸡好吃的做法三：鲜淮山鸡架汤

　　材料

　　鲜淮山1根，鸡架，玉竹，沙参，薏仁适量，盐，蜜枣，姜

　　做法

　　1.鲜淮山洗干净去皮盐水浸泡10分钟后切块，再换一盘盐水浸泡至下汤煲。

　　2.鸡架洗干净热水灼煮取掉血腥味泡冷水晾干备用 姜切片(3-4片)。

　　3.适量玉竹沙参薏仁浸泡片刻备用。

　　4.所有材料放入瓦煲内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。　　因为芝士是一种浓缩的食品，所以其所蕴含的营养价值是非常高的。你知道芝士好吃的做法有哪些吗?下面学习啦小编向大家介绍一下芝士好吃的做法。