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西葫芦怎样炒菜好吃

林佳分享

  西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。那么西葫芦怎样炒菜好吃呢?以下是学习啦小编为您整理的有关西葫芦怎样炒菜好吃资料,希望对你有帮助。

  西葫芦炒菜好吃的方法一:西葫炒蛋

  西葫,再配上醋,已经是美味了。

  用料

  西葫 半个

  鸡蛋 两个

  香醋

  番茄酱

  豆瓣酱

  菇盐

  味极鲜

  西葫炒蛋的做法

  西葫切块

  热油锅,加入姜片,豆瓣酱,番茄酱,炒香。

  倒入西葫,炒至七分熟,倒入味极鲜和盐,炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。

  倒入西葫,炒至七分熟,倒入味极鲜和盐,炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。

  九分熟加入香醋翻炒,出锅,淋香油即可。

  鸡蛋也可换为银耳,相应增加醋的用量。

  西葫芦炒菜好吃的方法二:清炒西葫胡萝卜

  用料

  西葫芦

  胡萝卜

  油

  盐

  清炒西葫胡萝卜的做法

  西葫芦,胡萝卜切片

  油热了下先下胡萝卜,再放西葫芦

  加盐,翻炒几下出锅

  西葫芦炒菜好吃的方法三:青蒜苗炒西胡芦

  以前我也不怎么爱吃西葫芦,觉得寡淡无味。前些日子家里小菜园的蒜苗长的茂盛顺手摘了两棵下去炒西葫芦,果然增色不少。

  用料

  西葫芦 1个

  青蒜苗 2棵

  肉片 少许

  盐 少许

  青蒜苗炒西胡芦的做法

  蒜白切斜段

  西葫芦也切斜薄片

  肉片用少许淀粉和料酒腌制

  热锅凉油下肉片翻炒变色盛出待用

  锅里留底油爆香蒜白段

  下西葫芦翻炒片刻

  加肉片和盐炒至断生

  最后加入蒜叶,因为我们不吃鸡精味精所以也没加,大家可以自行添加。

  西葫芦炒菜好吃的方法四:油泼西葫(茭瓜)

  轻轻松松,简简单单做一道拿手好菜。

  食材只需西葫芦、大蒜、生抽、食用油、辣椒油(非必选包哦)。

  时间只需15分钟。

  味道爽口,绝佳美味,不容错过。春春,你一定要做,一定要尝尝哟~

  用料

  西葫芦(茭瓜) 1个,约340g

  大蒜 12枚,大小如图

  生抽 少许,依个人口味酌情加入

  食用油 如图

  辣椒油(非必选)

  油泼西葫(茭瓜)的做法

  所有用料备好

  为方便切成丝状,西葫芦洗净先切成薄片

  西葫芦切成细丝状,放入盘中

  大蒜洗净放小碗,砸碎成泥状

  大蒜洗净放小碗,砸碎成泥状

  蒜泥和生抽均匀的涂在西葫芦丝上

  开火加热食用油至冒烟

  将加热好的食用油均匀的浇在西葫芦上即可完成

  小贴士

  1.为了美观度,可以将西葫芦洗净去皮再切成丝状

  2.若刀功HOLD不住,那就慢慢切,避免手受伤。用擦土豆丝的工具不可取,西葫芦丝不成型,影响后面放入盘中的美观度

  3.盘子最好是鱼盘,这样切成细丝状的西葫芦可以顺势放开

  4.必须将热好的油迅速浇在西葫芦上,效果最佳

  5.由于已经放入生抽,无需加盐

  6.最后步骤,喜好吃辣的可以将辣椒油在浇完食用油之后均匀浇在西葫芦丝上

  7.吃的时候,可以将菜调拌均匀,无需顾及美感度

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