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如何做萝卜丝牛肉汤

映芳分享

  白萝卜营养丰富,含有维生素A、B、C、D、E,可促进新陈代谢。平时生活中你会做萝卜丝牛肉汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍萝卜丝牛肉汤的做法图解。

  萝卜丝牛肉汤的制作食材

  • 主料
  • 萝卜

    1个
  • 牛肉馅

    4两
  • 鸡蛋

    1个
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 葱花

    适量
  • 姜末

    适量

  萝卜丝牛肉汤的做法步骤

  1.准备好食材。

  2.萝卜切丝

  3.牛肉馅里放入一点盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋,淀粉。

  4.锅中放油,放入葱花,姜末炒香。

  5.倒入清水烧开,倒入萝卜丝。

  6.放盐

  7.烧开后改中火,用小匙舀着牛肉馅一匙一匙放在萝卜丝上。

  8.改大火用勺轻轻推,直到丸子沉下,放入味精。

  9.成品

  萝卜的功能作用

  1. 增强机体免疫功能

  2. 帮助消化

  萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

  3.帮助营养物质的吸收

  萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

  4. 防癌抗癌

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

 
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