学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

萝卜牛肉汤要如何做才好吃

映芳分享

  萝卜是我们日常生活中常见的一种蔬菜,如今萝卜已经被人们做成各种各样的餐桌美食。你想知道好吃的萝卜牛肉汤是如何做的吗?下面,学习啦小编来为你介绍萝卜牛肉汤的图解做法。

  萝卜牛肉汤的食材准备

  • 主料
  • 牛肉馅

    200g
  • 白萝卜

    1根
  • 辅料
  • 鲜香菇

    150g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 香菜

    少许

  萝卜牛肉汤的具体做法步骤

  1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;

  2.白萝卜去皮洗净切块备用;

  3.鲜香菇洗净切块备用;

  4.锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;

  5.待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;

  6.大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可;

  挑选萝卜的方法

  1.看颜色。新鲜白萝卜,色泽嫩白;

  2.掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之,则表明白萝卜不新鲜;

  3.看根须。如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜;

  4.看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀,并在一条直线上,那么大多情况下,这是甜心白萝卜,反之,则可能会有些辣。


    1409372