西芹炒胡萝卜的做法图解
映芳分享
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。你了解西芹炒胡萝卜要怎么做吗?下面，学习啦小编来为你介绍西芹炒胡萝卜的图解做法。
制作西芹炒胡萝卜的准备材料
西芹炒胡萝卜制作过程的步骤
1.准备食材
2.胡萝卜切片，芹菜斜着切片，葱切碎，
3.烧开水把芹菜放入焯水，捞出过凉水，控干
4.锅内加油，放入花椒爆香，捞出丢掉。
5.放入姜丝爆香，再加葱花
6.加胡萝卜翻炒，变色变软
7.放入芹菜大火煸炒
8.加盐调味，滴入香油拌匀即可
西芹的营养成分
铁
西芹含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
钙质
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”。
铜元素
西芹中还含有对白癜风有利的铜元素。
钙磷
由于西芹的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼生长。
锌
西芹含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃西芹能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
甘露醇
西芹叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
