奥利奥慕斯蛋糕的做法大全

　　最常见的有芒果、草莓、巧克力、抹茶慕斯。现在，就让我们一起来尝试做一下奥利奥口味的慕斯蛋糕吧，最适合严严的夏天，甜而不腻。下面学习啦小编告诉大家奥利奥慕斯蛋糕的做法大全，希望对大家有帮助哦

　　奥利奥慕斯蛋糕的食材准备

　　奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤

　　1.先将奥利奥饼干碎用料理机粉碎，得到均匀细腻的奥利奥饼干碎，最好打成粉末状

　　2.黄油微波炉软化成液体状态，倒入奥利奥饼干碎，拌匀

　　3.拌匀后倒入蛋糕模具中，压实，放入冰箱冷藏

　　4.将3片吉利丁片冷水中泡软待用

　　5.400G芒果肉取350的样子，加入15g牛奶

　　6.打成细腻的芒果泥，倒入碗中待用

　　7.将剩下的牛奶和白砂糖倒入奶锅中，小火溶化后即可关火，放入软化好的吉利丁片搅拌至完全熔化

　　8.奶油打发，不需要打得太硬，只要打发了就可以了

　　9.奶油打发从冰箱里取出蛋糕模具，倒入一半的芒果糊，不需要打得太硬，只要打发了就可以了

　　10.倒入事先准备好的芒果糊，搅拌均匀

　　11.从冰箱里取出蛋糕模具，倒入一半的芒果糊

　　12.放入最后50G芒果丁

　　13.继续倒完剩余的芒果糊，震几下去除气泡，放入冰箱冷藏2小时左右

　　14.最后一片吉利丁片软化后，放入60G热水中熔化后，倒入剩余的50G芒果泥搅拌均匀，2小时后，从冰箱取出蛋糕模具，倒入过筛的芒果胶放入冰箱冷藏一夜

　　15.最后一片吉利丁片软化后，放入60G热水中熔化后，倒入剩余的50G芒果泥搅拌均匀，2小时后，从冰箱取出蛋糕模具，倒入过筛的芒果胶放入冰箱冷藏一夜