紫薯夹心蛋糕简单又营养做法

　　紫薯夹心蛋糕制作的步骤很简单，用紫薯做馅做成夹心小蛋糕，口感超级棒，好吃还很有营养价值，做早餐或者是下午茶都是一种很不错的选择。以下是小编推荐的紫薯夹心蛋糕做法，欢迎阅读!

　　制作紫薯夹心蛋糕的食材

　　紫薯夹心蛋糕简单又营养的步骤

　　1.紫薯去皮切片放入碗中包上保鲜膜，入微波炉高火3-5分钟。

　　2.取出后加入10克黄油，10克蜂蜜拌均匀。

　　3.然后紫薯搓成小球备用。

　　4.鸡蛋打散。

　　5.低粉，泡打粉混合过筛2次。

　　6.黄油软化加入白糖

　　7.用电动打蛋器搅打。

　　8.加入2滴香草精油，继续搅打至黄油体积变大发白。

　　9.然后分三次加入打散的鸡蛋液，每加一次用电动打蛋器搅打均匀。

　　10.然后筛入低粉。

　　11.用刮刀翻拌均匀成为面糊。

　　12.蛋糕模具底部舀入蛋糕糊。

　　13.然后中间加入一个紫薯球。

　　14.上面再加入蛋糕糊盖上紫薯球，至烤馍8分满。

　　15.烤箱预热160度放入烤盘。

　　吃紫薯的注意事项

　　1、不要吃多紫薯。紫薯中含有的氧化酶类物质，容易让体内产生气体，食用过多的紫薯会出现造成腹部的不适，还很容易打嗝、放屁。另外，紫薯的含糖量比较高，大量的糖分会刺激胃酸的分泌，使人感到不舒服。

　　2、吃紫薯时，尽量不要和柿子一起食用，紫薯会刺激胃酸的分泌，胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生反应，产生沉淀物，有碍于食物的消化吸收，反应严重的还会出现肠胃流血、胃溃疡等疾病。

　　3、紫薯不适合与西红柿一起吃，西红柿中含有的酸性物质与紫薯反应，生成不容易消化吸收的物质，造成人体的腹痛、腹泻。

　　4、患有湿阻脾胃或者处于积食状态下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之后，会加重体内积食，引起腹胀。

　　紫薯皮能不能吃

　　答案是可以的，无须撕皮，紫薯真名山川紫，由日本引进我国，薯皮，薯肉均为紫色具有特殊的保健功能。紫薯中含有丰富的矿物质，维生素，食用纤维和聚酚类物质等营养成分。其营养保健价值越来越受到人们的重视。是名副其实的无公害保健蔬菜。因此，紫薯是当代人追求绿色有机健康长寿的理想食品，不过记得要洗干净。

　　紫薯营养价值丰富，深受人们的喜爱，紫薯皮是可以食用的，紫薯皮中的营养价值其实并不比紫薯中的营养价值少，很多人在吃紫薯的时候，都把皮丢掉，这种做法是不正确的，紫薯皮并不会影响身体的身体健康，相反确实对人体健康十分有好处的。但是在吃紫薯皮的时候也一定要注意，紫薯皮一定要清洗干净，因为皮上有很多的细菌，如果清洗不干净的话可能会造成肠胃的疾病。

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