南瓜冰皮豆沙月饼如何制作_南瓜冰皮豆沙月饼的制作图解

权威2分享 2017-02-13 14:49:13

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。下面是学习啦小编整理的一些关于南瓜冰皮豆沙月饼的资料，供您参考。

　　南瓜冰皮豆沙月饼的制作食材

　　1.南瓜去皮切小块隔水蒸熟，图省事，这一锅我还蒸了一部分红薯吃

　　2.加入适量白糖调味，同时将南瓜压成泥

　　3.条件允许的话，可以将南瓜泥过个筛，我为了赶时间没有筛了。准备好其它的材料，豆沙，牛奶，糯米粉等

　　4.中小火炒熟糯米粉

　　5.盛起来备用

　　6.将南瓜泥，加到面粉中，少量分多次加

　　7.再加入适量牛奶和花生油

　　8.拌成光滑均匀的面团备用

　　9.红豆沙倒入锅入，加适量花生油和糯米粉炒到成型

　　10.盛出冷却

　　11.分别将豆沙和南瓜面团分成30克，20克的小团

　　12.将南瓜面团在掌心摊开，包入红豆沙，虎口处稍稍用力往上推，搓成圆形

　　13.将搓好的圆球放入面粉中滚一下，放入模具中压花

　　14.做好的南瓜月饼放入蒸锅内隔水蒸

　　15.大火5分钟，好吃的南瓜冰皮豆沙月饼就做好了

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。