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肉汁萝卜怎么做 肉汁萝卜的做法

春娜分享

  白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜是一种常见的蔬菜生食熟食均可、其味略带辛辣味。下面学习啦网要分享给你的是肉汁萝卜的做法,希望对你有所帮助。

  肉汁萝卜的做法一

  原料:萝卜800克、红烧肉汁一小碗、白糖适量、老抽和生抽各1汤匙、青蒜末适量。

  肉汁萝卜的做法:把焯好的萝卜块放在锅里,放入红烧肉汁和老抽、生抽、少量水、适量白糖,烧开后盖上锅盖并转小火,焖至萝卜酥烂时大火收汁出锅,撒上青蒜末即可上桌。

  肉汁萝卜的做法二

  原料:白萝卜一大根、红烧猪手汤汁适量、青蒜苗碎适量。

  肉汁萝卜做法:把萝卜块焯透后倒掉锅里的水,然后倒红烧猪手汤汁没过萝卜块,烧开后用小火把萝卜烧至软烂入味时出锅,装盘后撒点青蒜苗碎在萝卜上即可。

  肉汁萝卜的做法三

  原料:白萝卜一根约1斤、红烧羊肉汤汁适量、盐和味精适量。

  肉汁萝卜的做法:把红烧羊肉的汤汁倒入锅里,再倒萝卜块入锅烧开,放盐调味后转小火烧至萝卜块软烂入味、放味精调味后出锅即可。

  肉汁萝卜的做法四

  原料:猪肉浓汤适量、白萝卜一大根、酱油、白糖、盐各适量。

  小火慢炖至萝卜酥烂浓香汁浓即可。

  肉汁萝卜的做法五

  原料:肉汤、白萝卜、老抽、生抽、葱花各适量。

  肉汁萝卜的做法:起油锅放入萝卜块翻炒一会,然后加老抽和生抽炒至萝卜块上色。倒肉汤大火烧开小火慢炖,炖至萝卜块软烂入味时收汁装盘,最后在萝卜上撒点葱花作点缀。

  萝卜价值

  煮萝卜——胜过胃肠药

  萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛胃溃疡。在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。做法非常简单,将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

  萝卜糖——缓解喉痛

  萝卜中含有一定的芥辣素,这让萝卜含有一种天然的辣味,加上萝卜本身就有的消炎的功能,对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人,可以用萝卜来解决这些恼人的问题。可以把白萝卜切丝榨成汁,准备好一块纱布,把白萝卜汁涂抹在纱布上,或者用棉球蘸取汁液,然后塞在鼻孔中。用这种方式反复2~3次,每次5分钟左右,鼻塞的症状会自然得到缓解。喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”,把萝卜切成小块,加入适量的蜂蜜腌制,等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出,每次喉咙疼痛的时候吃上一点,情况会得到一定的缓解。

  喝白萝卜叶茶——美容

  吃萝卜美容,你或许没有听说过,或许觉得那要吃多少萝卜才能起到美容的效果啊?其实并不要吃多少萝卜,自己做一点萝卜叶茶,不但享受到了萝卜的营养,也不用吃太多的萝卜。白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。制作萝卜叶茶的时候,我们可以把萝卜叶清洗干净,然后晾晒3~4天,晾晒后,将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮,烧开以后改成中火,再煮几分钟,过滤后就可以喝了,如果觉得不好喝可以加一点糖,味道就会好起来。

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