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冬瓜鱼汤怎么做_冬瓜鱼汤的做法

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  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜鱼汤的资料,供您参考。

  冬瓜鱼汤的食材准备

  冬瓜鱼汤的做法步骤

冬瓜鱼汤的做法步骤1

  1.鱼头、鱼骨洗干净。

冬瓜鱼汤的做法步骤2

  2.煮锅加水,鱼头、鱼骨入锅,加葱姜蒜煮。大火烧开锅,改小火慢煮。

冬瓜鱼汤的做法步骤3

  3.冬瓜去皮去瓤。

冬瓜鱼汤的做法步骤4

  4.切成片。

冬瓜鱼汤的做法步骤5

  5.鱼煮1小时后,冬瓜入锅同煮。

冬瓜鱼汤的做法步骤6

  6.香菜摘洗干净,切碎。

冬瓜鱼汤的做法步骤7

  7.冬瓜熟后,加盐。

冬瓜鱼汤的做法步骤8

  8.加胡椒粉。

冬瓜鱼汤的做法步骤9

  9.关火,撒上香菜。

冬瓜鱼汤的做法步骤10

  10.盛出享用。

  冬瓜的作用

  清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒。

  主治:热毒痈肿,小便不利,心胸烦热,口渴面热,小腹水胀。

  说明:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉,而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用,就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之
 

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