麻婆冬瓜如何制作_麻婆冬瓜的做法
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,能防止人体发胖,有助于体形健美。下面是学习啦小编整理的一些关于麻婆冬瓜的资料,供您参考。
麻婆冬瓜的食材准备
麻婆冬瓜的做法步骤
1.主料:冬瓜、牛肉辅料:植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉
2.把冬瓜去皮切小块
3.香葱、姜洗净切末,牛肉切末
4.热锅凉油,油热8成下花椒粒爆出香味捞起
5.加牛肉末翻炒出酥香味
6.加姜末翻炒均匀
7.加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油
8.加冬瓜、生抽翻炒均匀
9.加水煮几分钟,煮到冬瓜熟透
10.加鸡精、白糖翻炒均匀
11.加水淀粉勾芡煮开翻炒均匀
12.撒上胡椒粉、香葱末即可
宜与冬瓜搭配的食材
冬瓜+大花蟹——养精益气
冬瓜+大闸蟹——养精益气
冬瓜+青蟹——养精益气
冬瓜+猪小排——祛湿
冬瓜+甲鱼——润肤明目减肥
冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃,具有补肾消肿的作用,并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。
冬瓜+口蘑——利湿
冬瓜+赤小豆——消除全身水肿
冬瓜+平菇——利湿
冬瓜+椰子——泻肺火
冬瓜+鸡肉——消肿清热利尿
冬瓜+鸡胸肉——消肿清热利尿
冬瓜+仔鸡——消肿清热利尿
冬瓜+火腿——蛋白质更容易吸收
冬瓜+五花肉——利于蛋白质的消化吸收
冬瓜+排骨——蛋白更易吸收
冬瓜做菜的相关文章:
1.冬瓜怎么做菜好吃
3.冬瓜怎么做菜
4.冬瓜怎么做好吃