木瓜排骨汤美味又健康的做法

慧媛分享 2018-01-06 16:18:11

　　木瓜排骨汤是一道美味又很健康的汤饮，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，加上木瓜科排毒吃起来还是很不错的哦。小编给大家精心推荐的木瓜排骨汤做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作木瓜排骨汤的食材

　　1.木瓜去皮，去籽，切大块备用;

　　2.花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用;

　　3.排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用;

　　4.汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时;

　　5.最后加盐调味即可!

　　木瓜太生

　　木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输，因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是青色，这种木瓜买回去之后需要经过催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，属于正常现象。

　　木瓜没有清理干净

　　木瓜至能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干净便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味，因为木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也带有苦味。

　　木瓜牛奶为啥会带有苦味

　　相信很多女性朋友都知道木瓜加牛奶是丰胸佳品，可有时候榨汁出来的牛奶木瓜汁刚喝的时候还好好，放一会儿就带有苦味，还凝结在一起了，其实这原因也很简单，牛奶中含有大量的蛋白质，而木瓜中却含有蛋白酶，这两种成分在一起是会发生反应的，不过反应的速度很慢，在温度较高时便会促进反应，并且冷了之后会带有苦味。

　　半个就好。

　　木瓜从成分上来看，仅仅番木瓜碱对人体有一定的危害，其他成分的种类和含量都比较合理，从食物属性上看，木瓜属于温性水果，对人体也没有危害，不过这类水果不能大量食用，也不可长期的食用，建议每天食用量不超过500g，每次食用量不超过120g，食用一个礼拜之后停止食用2~3天，再开始食用。

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