芹菜炒鸡蛋简单又好吃做法图文教程

　　很多人都喜欢吃芹菜，特别是对三高人群来说，他们认为多吃芹菜能够降血压和血糖，芹菜炒鸡蛋是很不错的一道菜，两个搭配营养价值是很高的。以下是学习啦小编推荐的芹菜炒鸡蛋做法，欢迎阅读!

　　制作芹菜炒鸡蛋的食材

　　芹菜炒鸡蛋简单又好吃的步骤

　　1.准备食材，芹菜去叶洗净

　　2.鸡蛋打散加1勺清水和少许料酒搅拌均匀，芹菜斜着切片，葱、红椒切段

　　3.锅内加油，倒入鸡蛋液，

　　4.略微凝固用铲子搅拌成小块，盛出

　　5.锅内加油，6成热加花椒炸香捞出，加红椒爆香

　　6.加葱爆香

　　7.加芹菜煸炒2分钟左右至变色加盐、糖炒均匀

　　8.加鸡蛋煸炒均匀

　　9.滴入香油拌匀即可

　　10.盛入盘子

　　香芹的相克食物

　　香芹+牡蛎：降低锌的吸收

　　香芹+蛤：一起吃会引起腹泻

　　香芹+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收

　　香芹+河蟹：影响蛋白质的吸收

　　香芹+黄豆：降低铁的吸收

　　香芹+菊花：一起吃会引起呕吐

　　香芹+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。

　　香芹+虾：伤元气

　　香芹+鸡肉：一起吃会伤元气

　　香芹+黄瓜：香芹中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

　　香芹+蛤蜊：影响维生素的吸收

　　香芹+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒

　　香芹+兔肉：一起吃会脱水

　　香芹+醋：损伤牙齿

　　香芹+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。

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