芹菜炒香干简单又好吃的做法图解
芹菜炒香干一道很简单的家常菜，而且营养价值很丰富，做法也很简单，最让人喜欢的还是它有很多的纤维素，可以减肥的哦。以下是学习啦小编推荐的芹菜炒香干做法，欢迎阅读!
制作芹菜炒香干的食材
芹菜炒香干简单又好吃的步骤
1.芹菜摘洗干净
2.切成段
3.香干洗净
4.切成长条
5.胡萝卜洗净
6.切成丝
7.锅中放油开火预热
8.倒入香干翻炒
9.盛入盘中
10.锅中再倒油，油热后倒入芹菜翻炒
11.再把香干和胡萝卜倒入一起翻炒，在翻炒过程中，洒上适量的盐、鸡精和白糖，再翻炒片刻即可出锅了
老人家常食用芹菜的好处
芹菜是我们日常中可以经常吃的一些蔬菜，芹菜具有平肝、促进肠胃蠕动、减肥、利水、护眼明目、凝血、增强免疫力、润肺止咳等功效和作用。而老人由于年龄增长，胃肠蠕动力差，视力、免疫力等不能和年轻时候相比，而老人的身体特诊与芹菜的功效和作用相符，所以老人吃芹菜有利健康。另外，芹菜还能起到降血压，贫血方面的作用，而老人在高血压、贫血的情形又较为普遍。所以芹菜对老人的好处应该是不少的。
老年人吃芹菜可以帮助降血压，芹菜还有镇静安神作用，对于平常失眠的老年人也是非常适合的。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含铁量较高，能养血补虚。另外，芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样过滤体内的废物，经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病。此外，芹菜还可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。
老人日常中吃芹菜有促进消化、防止便秘的好处。此外，老人食用芹菜，还可以消耗脂肪，有效减肥，非常适合老人食用。芹菜可以降火除躁，缓解失眠，如果老人感到情绪不好，觉得烦躁的话可以食用芹菜。芹菜是高纤维食物，常吃可以促进肠胃蠕动，不仅能排毒清肠防便秘。
老人吃芹菜的注意事项
1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的老人注意不宜多食。
2、芹菜有降血压作用，血压偏低的老人要慎用。
3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。
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