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提拉米苏千层蛋糕简单又好吃做法

慧媛分享

  提拉米苏千层蛋糕的做法也是很多人会做的一种蛋糕,现在学西餐料理的人也是越来越多,而且这款蛋糕的做法也很简单,吃起来的口感也不错。以下是学习啦小编推荐的提拉米苏千层蛋糕做法,欢迎阅读!

  制作提拉米苏千层蛋糕的食材

  好吃的提拉米苏千层蛋糕的步骤

  1.在放入鸡蛋的盆里加入牛奶和水。用手动打蛋器搅拌一下。

  2.再加入糖和盐,继续搅拌。

  3.加入香草精,提味。

  4.加入面粉,搅拌基本没有大的肿块就可以。

  5.最后放入融化了的黄油(黄油温的就可以)。

  6.过筛。这一步可以将面糊的肿块消掉。面糊静置半小时。

  7.煎锅(不沾油的)里放少许油。将一大勺(炒菜的那种勺)面糊摊到锅里,锅要四周旋转把面糊摊开。中火大约1分钟左右就可以看到边缘发褐色。

  8.此时用木铲将其翻面,继续加热40到50秒左右,一张饼就完成了。

  9.提拉米苏馅心:将巧克力加淡奶油加热至巧克力融化,将马斯卡彭奶酪加入,搅拌均匀,冷却后,冰箱里放置半小时。

  10.将饼一张张的涂抹馅心。一层层的叠放。

  巧克力保质期

  1)我们买了巧克力最好是立即食用,因为巧克力保存不当,很容易失去原的味道,首先应该把不吃的巧克力放在温度为12~18度的地方,避光、避水避异味。贮藏时间最长可达到4个星期。

  2)然而工厂生产的大批量的巧克力保质期通常在1年左右,而那些手制的新鲜巧克力甜品,应该尽快吃掉。

  3)当温度到了摄氏20度,巧克力中主要成分可可脂就会融化并且开始分离,如果冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质,影响风味。所以最好的保存方法就是马上打开盒子,和大家一起分享巧克力的甜美,让味道凝固在我们的唇齿间

  食用巧克力注意事项

  1、巧克力的热量高,它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。

  2、日本研究认为巧克力能预防龋齿,但由于一般巧克力含糖量高,还是容易导致龋齿的。

  3、糖尿病患者应少吃巧克力,或可以专门食用淡巧克力。

  4、女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

  5、喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。

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