蜂蜜千层蛋糕好吃又好看的做法图解
蜂蜜千层蛋糕薄而丰富的层次实在很吸引人们的目光，而且蜂蜜的营养价值也是众多女性喜欢她的原因，甜甜的口感是很多人喜欢食物理由。以下是学习啦小编推荐的蜂蜜千层蛋糕做法，欢迎阅读!
制作蜂蜜千层蛋糕的食材
蜂蜜千层蛋糕好吃又好看的步骤
1.将蛋清放入无油无水的容器内
2.蛋黄倒入另外一个盆内
3.用打蛋器打发蛋清，打至泡沫状，加入10克白糖
4.继续打至浓稠，再次加入10克白糖
5.继续打至更加浓稠的状态，加入最后的10克白糖
6.打发至湿性呈现弯钩状
7.蛋黄盆中加入蜂蜜
8.打至体积蓬松，颜色变浅
9.加入玉米油
10.打至颜色更浅更加蓬松的状态
11.将打好的一半的蛋清糊倒入蛋黄糊中
12.从底部向上翻拌，千万别画圈，翻拌均匀
13.将翻拌匀的糊倒回蛋清糊中
14.从底部向上翻拌，千万别画圈，翻拌均匀
15.加入面粉
16.迅速从底部向上翻拌，千万别画圈，翻拌均匀
17.取一个方形的容器，倒入适量面糊，用刮板刮平，这个时候烤箱200度预热
18.放入烤箱上层烤四分钟，表面金黄色取出
19.再次倒入适量面糊
20.用刮板刮平，重复18、19、20步骤，直至面糊用完，大概3-4层
21.烤好后冷却脱模
22.切割成2厘米左右的宽条，去除四周不规则的边
23.取一条上涂抹蜂蜜
24.放上一条蛋糕条，再涂蜂蜜再放，直至达到自己想要的层次
25.漂亮的蜂蜜千层蛋糕
纯正蜂蜜的辨别方法
1、纯蜂蜜的鉴别
纯蜂蜜的鉴别一是看颜色，纯蜂蜜的颜色是淡黄色或者是纯白色的，一种是百花蜜，另一种是洋槐蜜，二是尝味道，纯蜂蜜的甜味是悠远淡淡的，并不像是糖精一样的甜的发苦，最后就是你可以将筷子插在蜂蜜中，然后拿出来看蜂蜜是否有弹性，以上这三种方法时间别蜂蜜好坏的最常见的方法，好的蜂蜜对调理人的身体是很有好处的，所以可以这样来选择。
2、什么样的蜂蜜才是好蜂蜜
好的蜂蜜指的就是纯蜂蜜，好的蜂蜜的甜味是淡淡的，而且很醇厚，质量不好的蜂蜜中一般都会掺和糖精，这样的蜂蜜是可以喝得出来的，另外好的蜂蜜的颜色是淡的，而且颜色透明不含杂质，所以选择的时候可以看质地，除此之外就是好的蜂蜜中含有的矿物质元素是质量不好的蜂蜜的很多倍，所以选购好的蜂蜜来喝对养生也是有很大的好处的。
3、纯天然蜂蜜的鉴别
纯天然的蜂蜜的颜色是很浅的，并不是加过糖之后的浓厚的黄色，另外如果蜂蜜的颜色是纯白色的，那就是很好的洋槐蜜，纯天然的蜂蜜在温度低的情况下是会结晶的，而且质地跟猪油差不多，所以可以通过这些方法来鉴别蜂蜜，蜂蜜中的营养能够帮助很好的补充身体中的必要营养，而且在睡觉之前适当的喝一些是能够很好的帮助治疗失眠等症状的。
4、蜂蜜好坏的鉴别
好的蜂蜜和坏的蜂蜜的区别就是味道和营养，好蜂蜜的甜味是淡淡的，而坏的蜂蜜的甜味则是浓浓的糖精味道，好的蜂蜜中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素，而坏的蜂蜜则不含有这些营养，喝多了反而会导致身体糖分堆积过多而导致肥胖，所以喜欢喝蜂蜜的人最好能够选择好一些反而蜂蜜，除此之外就是好的蜂蜜能够帮助很好的起到润肠通便和治疗失眠的作用。
5、什么样的蜂蜜是纯蜂蜜
纯蜂蜜的颜色是很透明无杂质的，一般养蜂人手里的蜂蜜就是最纯净的，另外纯蜂蜜在冬天会有很均匀的结晶，其中含有的营养价值很高，所以建议平时可以经常喝一些，平时也可以在其中放一些柠檬，另外如果是去超市选购蜂蜜的话也可以通过看质地来鉴别，好的蜂蜜是很有弹性的，纯蜂蜜的甜味并不是像糖精的味道，而是很悠远醇厚的，不是纯的蜂蜜则很难喝。
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