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白菜炖粉条的家常做法

炎玉分享

  白菜炖粉条的做法有哪些?白菜炖粉条怎么做好吃?白菜炖粉条,软烂甜润、鲜甜可口,是一道清淡开胃、营养丰富的美味菜肴,很适合孕期准妈妈们食用。白菜炖粉条怎么做好吃呢?我们来看看白菜炖粉条的家常做法吧!

  白菜炖粉条的家常做法一

  材料:五花肉200g、大白菜350g、油适量、盐适量、大葱1根、姜3片、八角1个。

  做法:

  1、大白菜洗净,切成段。

  2、准备八角,姜,大葱切好。

  3、五花肉切适量大小。

  4、锅里热油,下五花肉煸炒一下出油变色,加入大料和大葱炒一下出香味。

  5、倒入白菜梗也炒一下。

  6、再倒入菜叶子。

  7、加入如图差不多到面的开水,加入一勺豆瓣酱。

  8、加入洗好的粉条。

  9、盖上盖子煮约15至20分钟左右,加少许的盐调味。

  10、最后加点香菜或者芹菜叶点缀下。

  白菜炖粉条的家常做法二

  材料:白菜400g、五花肉59g、土豆粉条300g、油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、一品鲜适量。

  做法:

  1、粉条用清水泡一下。

  2、大白菜准备好洗净。

  3、切成粗条。

  4、热锅放入五花肉煸炒出油。

  5、放入葱姜、一品鲜。

  6、放入粉条。

  7、放入白菜。

  8、翻炒均匀。

  9、放入适量的盐。

  10、放入少量的清水稍炖制一会儿。

  11、放入适量的鸡精,出锅。

  白菜炖粉条的家常做法三

  材料:排骨150g、粉条80g、白菜200g、油适量、盐适量、葱花适量。

  做法:

  1、白菜竖切成大条状。

  2、粉条用温水提前泡软。

  3、排骨事先腌好,热油锅后下锅煎香两面。

  4、然后加入适量开水煮约10分钟,后加入粉条再煮5分钟。

  5、倒入白菜一起炖煮。

  6、煮至全熟后加盐调味。

  7、最后下点葱花提香。

  白菜炖粉条的家常做法四

  材料:粉条150g、大白菜400g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、剁椒适量、猪肉适量、面筋适量、生姜适量、大葱适量、蚝油适量。

  做法:

  1、大白菜洗净。

  2、粉条冲洗净。

  3、猪肉切片。

  4、锅烧热下油后放入猪肉炒出油。

  5、放剁椒、大葱炒出香味。

  6、放大白菜翻炒。

  7、放粉条。

  8、放油面筋。

  9、放胡萝卜片炒一会。

  10、最后关火放蚝油。

  白菜炖粉条的家常做法五

  材料:后腿肉500g、红薯粉条100g、大白菜半颗、油适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量。

  做法:

  1、买回来的后腿肉提前用清水将血水浸泡出来。带皮切大块。

  2、锅中放入适量的油,油热后中小火放入白糖炒糖色。炒制如图冒微黄色的泡泡。

  3、放入猪肉翻炒均匀。

  4、放入适量老抽翻炒均匀。

  5、放入适量开水。

  6、锅开后撇去浮沫。

  7、然后放入八角、桂皮、香叶、小茴香。转小火盖上锅盖开始炖肉。

  8、红薯粉条提前用清水泡软。

  9、炖大约45分钟左右,用筷子试试肉熟了没有,如果能用筷子插透,说明肉已经炖熟了。然后放入泡开的粉条。适量盐调味。

  10、再放入白菜。炖至粉条软烂即可关火。

  白菜炖粉条的家常做法六

  材料:五花肉300g、大白菜250g、东北拉皮100g、油适量、盐适量、葱姜适量、大料3个、料酒20ml、红烧酱油25ml、白糖5g、鸡精适量。

  做法:

  1、东北大拉皮干货。

  2、把拉皮用清水浸泡备用。

  3、五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。

  4、炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。

  5、然后放入五花肉翻炒。

  6、加入葱姜和大料。

  7、翻炒至五花肉变为黄。

  8、淋入料酒出香。

  9、加入酱油。

  10、翻炒至五花肉上色。

  11、加入适量的清水中小火烧制40分钟。

  12、然后放入切片的大白菜。

  13、加入盐继续炖煮至白菜变软。

  14、再加入泡好的拉皮。

  15、炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。

  16、翻炒均匀关火。


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