小白菜炖粉条的做法
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小白菜叶基部渐狭成叶柄,叶柄窄。小白菜各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多。平时生活中你会做小白菜炖粉条吗?现在,学习啦小编来告诉你小白菜炖粉条的做法。
小白菜炖粉条的食材准备
小白菜炖粉条的具体做法步骤
1.准备好所用食材。
2.小白菜洗净后切成寸断。
3.粉条用温水泡软。
4.锅中注入油,爆香葱碎。
5.下入肉馅翻炒均匀至变色。
6.烹入料酒,加入酱 油糖翻炒均匀。
7.加入一点水,烧开。
8.下入泡软的粉条。小火煮至粉条透明熟透。
9.下入小白菜翻炒均匀。
10.加入盐和鸡精调味即可。
小白菜的营养及功效
1、含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。
2、小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜,其中所含的维生素C是白菜的3倍多,钙是白菜的2倍。
3、能够促进骨骼的发育,加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。
4、能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。
5、有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。
6、 还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退。
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