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宝宝可不可以吃榨菜和危害事项

慧媛分享

  榨菜是很常见的一种开胃菜,它的味道好,有嚼劲,可以刺激人们的食欲,但是宝宝可以吃榨菜吗?今天学习啦小编给大家整理了宝宝可不可以吃榨菜知识,希望对大家有所帮助。

  宝宝能不能吃榨菜

  宝宝慎吃榨菜。

  榨菜属于腌制菜,营养差,食用不会给宝宝带来什么好处,反而榨菜含盐量比较高,还有许多的添加剂,宝宝的身体还比较脆弱,食用会损伤宝宝的身体,影响宝宝的发育,而且榨菜不容易嚼烂,宝宝牙齿还没发育完成,食用对宝宝的牙齿会造成负担。

  宝宝最好在6个月以内都不要吃食盐,三岁以内都以淡盐为主,七岁以前都不要吃腌制食品。

  宝宝吃榨菜的危害

  1、损伤神经系统

  榨菜是所以受到大多数人的喜爱,主要是由于其鲜美的味道,故而榨菜有“天然味精”的称号。榨菜中含有产生鲜味的化学品,和味精相似。这些化学物质在高温烹饪的过程中,会变成焦谷氨酸钠。焦谷氨酸钠是什么?很多人都比较陌生,没有听说过这个专业名词,这是一种有毒物质,会对身体造成很大的伤害,特别是神经系统。

  所以,本君建议大家以后榨菜炒肉丝这道经典的菜还是不要再吃了吧。虽然说是忍痛割爱,但是为了身体健康委屈一下味蕾也是值得的!

  2、导致高血压

  榨菜一般配合粥大米粥一起食用,这也是我们经常说的“下饭菜”。之所以被称之为“下饭菜”,是因为其中的盐含量比一般的食物要高出许多。盐是我们非常熟悉的一道调味品,可以说没有盐的食物是无滋无味的,甚至不会有人去吃。当然,被加成甜味食或是酸味的食物除外。

  盐可以提高人的食欲,增强我们的用餐愉悦度,但是盐吃多了对身体也是有一定伤害的,并且这个伤害是不可忽视的。长期进食过多的盐分会导致血压上升,最终导致高血压。高血压被称为“三高之首”,即高血压、高血脂、高血糖

  所以,我们万不可贪图一时方便,一时的味蕾满足,而将自己一步步带入“三高”的人群之中。在日常饮食中,要控制好食盐的摄入量。桌边的榨菜还是收起来吧,以免给自己提供“犯错”的机会。

  3、引发心力衰竭

  有人说:“一包小小的榨菜就能引起这么严重的后果吗?”是的,就是一包小小的榨菜造成了心力衰竭这么严重的后果。榨菜对于心脑血压的危害是不可忽视的,其中盐分过多会增加血管的负担。我们都知道,血管与心脏相连,血管受到的压力大了,心脏自然会受其牵连。

  所以,榨菜虽小,却不可忽视其对心脏的危害。榨菜首先会刺激血管,继而刺激心脏部位,长期得不到改善,最终就会导致心力衰竭。

  4、威胁肝肾健康

  我们都知道,盐进入身体之后是要经过过尿液排出体外的。盐与肾脏疾病的人群研究证据进行综合分析认为,高盐膳食会增加肾脏负担,导致肾脏损伤,可能会加大患肾脏疾病的风险。英国“盐与健康共同行动”组织也提示食盐过多会增加肾脏疾病的风险,对于肾脏功能本来就不是很好好的人来说就更需要谨慎。

  榨菜的吃法

  榨菜笋菇蒸鲩鱼

  主料:草鱼

  辅料:榨菜、冬笋、香菇、五花肉

  调料:香油、酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、糖、葱、姜、白糖

  制作方法:榨菜清洗表面盐分与冬菇、冬笋、五花肉、葱、姜切丝;草鱼切成1厘米宽的段码放在盘子中;炒锅上火,加底油,葱姜丝、肉丝炒熟,榨菜丝、冬笋丝、香菇丝依次下锅,加酱油,料酒、鸡精、糖、胡椒粉煸炒,炒好后盖在盘子中的鱼段上;将鱼上蒸锅大火蒸六分钟取出淋少许香油即可。

  特点:鱼软滑、味香浓。

  榨菜肉丝汤榨菜肉丝汤

  主料:榨莱50克,猪外脊肉50克。

  调料:清汤500克,料酒10克,味精1克,酱油少许。

  烹饪工艺:将肉和榨菜切成丝放入大碗内,加入清水浸泡。勺内放入清汤,烧至八成热时,将肉丝和榨菜丝连水一起倒入汤勺中,用铁筷子拨散,待汤快开时,用漏勺将原料捞出(不要将肉丝烫老),再用手勺浇汤,冲去肉丝和榨菜上的血沫,然后放入汤碗内。将勺内的汤放人料酒、少许酱油、味精,烧沸后,撇去浮沫,浇在汤碗中即成。

  特点:榨菜脆嫩,肉丝软嫩,汤清楚味鲜。

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