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芋圆红豆汤的做法 怎么做好吃的芋圆红豆汤

映芳分享

  利尿、解毒清热,这些都是红豆的功效与作用。你了解芋圆红豆汤要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享芋圆红豆汤的做法。

  芋圆红豆汤的食材准备

  • 主料
  • 荔浦芋头

    600g
  • 红薯粉

    240g
  • 马铃薯淀粉

    60g
  • 白砂糖

    60g
  • 辅料
  • 蜜红豆

    适量
  • 红豆汤

    适量
  • 200ml

  芋圆红豆汤的具体做法步骤

  1.芋头去皮后切薄片上蒸屉

  2.蒸透后放入碗中

  3.用勺子压成泥

  4.加入红薯粉,白砂糖和土豆淀粉

  5.分次加入冷水揉成团

  6.最后放在面板上用手揉压,增加其弹性

  7.压成长条状

  8.切小块

  9.放入滚水锅中中火煮5分钟,浮起后再煮1分钟,捞出放入凉开水中

  10.最后把芋圆放入红豆汤中,加入适量的蜜红豆即可

  红豆的价值功效

  1、保护心脏

  红色食物入心,李时珍称红豆为“心之谷”,主要因为红豆钾含量高,维护心肌功能,再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。

  2、红豆消水肿

  我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。

  3、红豆瘦小腹

  虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人不爱?

  4、更低脂的优质蛋白来源

  减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。


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