秋葵炒鸡腿简单又好吃的做法图解
慧媛分享
秋葵炒鸡腿是一道很好吃的菜肴，而且秋葵是近年来比较受欢迎的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉，加上有鸡腿的搭配吃起来更有营养。小编给大家精心推荐的秋葵炒鸡腿做法，希望能够对您有所帮助!
制作秋葵炒鸡腿的食材
秋葵炒鸡腿简单又好吃的步骤
1.原料图片
2.鸡腿洗净去骨，切成条，用盐、淀粉上浆
3.秋葵去蒂洗净，斜切成厚片，红椒切片
4.鸡腿肉放温油中滑油
5.葱、姜、蒜炒出香味，放入秋葵、红椒炒至断生
6.再放入鸡肉、调料，翻炒均匀
秋葵的食用禁忌
1.秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。
2.秋葵表面有些小绒毛，生吃会损伤肠胃，也不建议大家生吃。
3.秋葵性质偏寒凉，所以不适宜拉肚子等人群食用。
4.忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
秋葵番茄炒鸡丁做法
原料：秋葵、番茄、鸡丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：
1.鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。
2.秋葵焯水切成粒。
3.番茄也切成丁。
4.烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。
5.炒到变色后加入秋葵一起炒。
6.调入少许生抽翻炒均匀。
7.再把番茄丁加入一起炒片刻。
8.最后放少许盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后熄火上碟。
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