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香辣荷兰豆好吃又营养的做法图解

慧媛分享

  香辣荷兰豆是一道很多人喜欢吃的菜肴,加了辣皮子和花椒粒调味,又加了广式腊肠在里面,做出香辣味的的确很好吃,而且味道也很鲜美,是一道很好的下饭菜。想要了解更多香辣荷兰豆的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作香辣荷兰豆的食材

  香辣荷兰豆好吃又营养的步骤

  1.主料:荷兰豆、广式腊肠辅料:植物油、辣皮子、姜、花椒粒、味极鲜

  2.把姜、辣皮子洗净切末

  3.把荷兰豆去掉老筋洗净,用开水焯加几点植物油、盐

  4.捞起过凉水

  5.热锅凉油加姜、辣皮子、花椒粒,小火炒出香味

  6.加腊肠片

  7.翻炒出油

  8.加荷兰豆一起翻炒均匀,

  9.加少许盐翻炒

  10.加味极鲜

  11.翻炒均匀出锅

  荷兰豆的功效作用

  提高机体免疫力

  提高机体的抗病能力和康复能力。

  防癌抗癌

  防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

  抗菌消炎

  具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

  利肠通便

  可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

  蒜蓉荷兰豆做法

  原料:荷兰豆250克红辣椒3根大蒜3瓣盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克);

  1)荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用;

  2)红辣椒洗净后,斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用;

  3)锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷兰豆煸炒1分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可。

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